Ipari CE minősítésű jéggépek, 3 tonna, 8 tonna
Termékbemutató
Az ipari jéggépek hosszú utat tettek meg a megjelenésük óta. A korai modellek nagyok, zajosak és korlátozott kapacitással rendelkeztek. A technológia folyamatos fejlődésével azonban a mai jéggépek kiváló teljesítményt és számos funkciót kínálnak.
Az ipari jéggépek egyik kulcsfontosságú jellemzője, hogy gyorsan képesek nagy mennyiségű jégkockát előállítani. Ezeket a gépeket úgy tervezték, hogy kielégítsék az éttermek, bárok, szállodák és más olyan vállalkozások igényeit, amelyeknek folyamatos jégellátásra van szükségük. Fejlett hűtőrendszereknek és mechanizmusoknak köszönhetően ezek a gépek rövid idő alatt több száz vagy akár több ezer jégkockát is képesek előállítani.
A hatékonyság egy másik fontos tényező az ipari jéggépek esetében. Az energiatakarékos technológiának és az optimalizált hűtési ciklusoknak köszönhetően a modern jéggépek minimalizálják a hulladékot, miközben maximalizálják a termelékenységet. Ráadásul egyes modellek intelligens érzékelőkkel is rendelkeznek, amelyek figyelik a jégtermelési szinteket, és ennek megfelelően állítják be magukat, biztosítva a legjobb egyensúlyt a hatékonyság és az igény között.
Az ipari gépek által előállított jégkockák minősége szintén fontos szempont. Az ipari jéggépek fejlett szűrőrendszereket használnak a kristálytiszta, szagtalan és íztelen jég előállításához. Ezek a gépek gyakran antimikrobiális technológiával rendelkeznek a jég tisztaságának és épségének fenntartása érdekében.
A biztonsági funkciók is sokat fejlődtek az évek során. A modern ipari jéggépeket szigorú egészségügyi és biztonsági előírásoknak megfelelően tervezik. Kiváló minőségű anyagokból készülnek, amelyek ellenállnak a korróziónak és elkerülik a potenciális szennyeződést. Ezek a gépek automatikus kikapcsoló funkcióval is rendelkeznek, amely megakadályozza a jégképződést, amikor a tárolókapacitás eléri a megengedett határt, biztosítva a kezelő biztonságát.
A pehelyjég előnyei
1) Lapos és vékony alakjának köszönhetően a legnagyobb érintkezési felülettel rendelkezik az összes jégtípus közül. Minél nagyobb az érintkezési felülete, annál gyorsabban hűt le más anyagokat.
2) Tökéletes az élelmiszerek hűtéséhez: a pelyhes jég ropogós jég, alig képez széleket, az élelmiszerek hűtési folyamatában ez a természet tette a legjobb hűtési anyaggá, csökkentve az élelmiszerek károsodásának lehetőségét a legalacsonyabb szintre.
3) Alapos összekeverés: a pelyhes jég gyorsan vízzé válhat a termékekkel való gyors hőcsere révén, és nedvességet is biztosít a hűtendő termékek számára.
4) Alacsony hőmérsékletű pehelyjég: -5 ℃ ~ -8 ℃; a pehelyjég vastagsága: 1,8-2,5 mm, közvetlenül felhasználható friss élelmiszerekhez jégzúzó nélkül, így költségmegtakarítást eredményez.
5) Gyors jégkészítési sebesség: bekapcsolás után 3 percen belül jég keletkezik. Automatikusan eltávolítja a jeget.
| Modell | Kapacitás (tonna/24 óra) | Teljesítmény (kw) | Súly (kg) | Méretek (mm) | Tárolórekesz (mm) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11.59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41,84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53,42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66,29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
Nagyobb kapacitású pehelyjéggéppel is rendelkezünk, például 30T, 40T, 50T stb.
Működési elv
A jégpehelykészítő gép működési elve a hűtőközeg hőcseréjén alapul. A külső víz beáramlik a tartályba, majd egy vízkeringető szivattyú a vízelosztó tálcába pumpálja. A reduktor által hajtott, a tálcában lévő víz egyenletesen áramlik le a párologtató belső falán. A hűtőrendszerben lévő hűtőközeg elpárolog a párologtató belsejében lévő hurkon keresztül, és nagy mennyiségű hőt nyel el a falon lévő vízzel való hőcsere révén. Ennek eredményeként a párologtató belső falán áramló víz hirtelen lehűl a fagypont alá, és azonnal jéggé fagy. Amikor a belső falon lévő jég eléri a bizonyos vastagságot, a reduktor által hajtott spirális penge darabokra vágja a jeget. Így jégpehely képződik, és a jégpelyhek alatti jégtároló tartályba esik, ahol később felhasználható. A jéggé nem váló víz a párologtató alján lévő vízterelőbe esik, és a víztartályba áramlik újrahasznosítás céljából.
