Kereskedelmi, teljesen automatikus süteménygyártó sor a Factory-Y számára
Termékleírás
1. Teljesen automatikus süteménygyártó sorunkat fejlett európai berendezések technológiájának átvételével és az egyes műhelyek sajátos körülményeihez való alkalmazkodással fejlesztettük ki. Ez a többfunkciós rendszer elektromos, optikai és mechanikai technológiákat ötvöz a zökkenőmentes, egységes működés érdekében.
2. A rendszer öt fő alkotóelemből áll: egy tészta-előkészítő modulból, sütőberendezésből, töltőegységből, hűtőrészből és sterilizáló komponensből. (Ezek az alkatrészek félautomata rendszerekbe vagy nagy teljesítményű gyártósorokba is összeszerelhetők.) Az alagútkemencék többféle változatban kaphatók, beleértve az elektromos, dízel, gáz és hőolajos típusokat.
Alkalmazás
1. Ez a multifunkcionális gyártósor a teljes gyártási folyamatot kezeli, a tésztakeveréstől egészen a végső csomagolásig.
2. Magában foglalja az összes kulcsfontosságú feldolgozási lépést, mint például a formázás, extrudálás, sütés, töltés, hengerlés, vágás és sterilizálás.
3. Különböző típusú sütemények készítéséhez a gyártósor kiváló rugalmasságot mutat: a formák cseréjével töltött tojássárgája tészták, papírpoharas sütemények és különféle mintázatú szeletelt sütemények készíthetők.
4. Az intelligens töltőberendezés érzékelő funkcióval rendelkezik – ha nincs sütemény a szállítószalagon, a töltőtű automatikusan leáll. Ez nemcsak az anyagpazarlást akadályozza meg, hanem a tisztítási igényt is csökkenti.
Jellemzők
1. A számítógépes frekvenciaátalakító rendszer által működtetett gyártósor precíz paraméterbeállítást és egyszerű kezelést tesz lehetővé. Az alagútkemence hat hőmérsékleti zónával rendelkezik (elülső, középső, hátsó, felső és alsó részeket lefedve), valamint forró levegő keringtetéssel. Ezeket a zónákat proporcionális motorok és pillangószelepek vezérlik az egyenletes hőeloszlás biztosítása érdekében, aminek köszönhetően a sült sütemények puhák és egyenletesen aranybarnák lesznek.
2. Emellett a termékekkel való kevesebb kézi érintkezés és a sterilizálási rész meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát, miközben megfelelnek az élelmiszer-biztonsági előírásoknak. Az egyedi megoldásoknak és a megbízható értékesítés utáni szolgáltatásnak köszönhetően ez a rendszer széles körben elismert a sütőipari berendezések piacán.
Előny
Az összetevők gyors, egyenletes keverése; konzisztens pép állag. * Levegős befúvás: Hatékony levegőztetés a stabil kelésért; finom szerkezet, nagyszerű íz. * Élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acél: Biztonságos, tartós, korrózióálló, könnyen tisztítható. * Érintőképernyő: Könnyű kezelés, precíz vezérlés; receptek tárolása a sokoldalúság érdekében. * Munkamegtakarítás: Egyetlen kezelő által használható; egyszerűsített keverési és etetési folyamat.
Részletes kijelző
