Y nagy hatékonyságú, teljesen automatikus süteménygyártó sor
Termékleírás
1. Teljesen automatizált süteménygyártó sorunkat fejlett európai berendezéstechnológiára támaszkodva fejlesztettük ki, miközben az egyes gyártóműhelyek tényleges körülményeit integráltuk. Ez a többfunkciós rendszer zökkenőmentes működést biztosít az elektromos, optikai és mechanikai technológiák ötvözésével.
2. A rendszer öt fő komponensből áll: tésztaelőkészítő, sütőegység, töltőmechanizmus, hűtőrendszer és sterilizáló modul. (Ezenkívül az alkatrészek félautomata rendszerekké vagy nagy kapacitású gyártósorokká is konfigurálhatók.) Különböző alagútkemence opciók állnak rendelkezésre, beleértve az elektromos, dízel, gáz és hőolajos modelleket.
Automatizálás és műszaki előnyök
1. Ez a multifunkcionális gyártósor a teljes gyártási folyamatot lefedi a tészta elkészítésétől a végső csomagolásig, beleértve a formázást, extrudálást, sütést, töltést, hengerlést, vágást és sterilizálást.
2. Kivételes sokoldalúságot mutat a különböző süteményfajták előállításában: a formák cseréjével töltött tojássárgája tésztákat, papírpoharas süteményeket és szeletelt süteményeket készíthet különféle konfigurációkban.
3. Ez a rendszer különösen alkalmas közepes és nagy élelmiszergyárak, pékségek és snack-feldolgozó vállalatok számára, amelyek szabványosított, nagy hatékonyságú termelést igényelnek.
Jellemzők
1. Számítógépes frekvenciaátalakító vezérlőrendszeren keresztül működtetett sor lehetővé teszi a paraméterek precíz beállítását intuitív kezeléssel.
2. Az alagútkemence hat hőmérsékleti zónával (elülső, középső, hátsó, felső és alsó) rendelkezik, forró levegő keringtetéssel, proporcionális motorok és pillangószelepek vezérlik az egyenletes melegítés érdekében – ami puha textúrájú és következetesen aranybarna megjelenésű süteményeket eredményez.
3. A hagyományos berendezésekhez képest energiatakarékos kialakításának köszönhetően akár 30%-kal is csökkenti az energiafogyasztást normál működés közben. Továbbá a csökkentett kézi termékérintkezés és a sterilizáló modul együttesen meghosszabbítja az eltarthatóságot, miközben megfelel az élelmiszer-biztonsági előírásoknak.
4. Testreszabható megoldások és megbízható értékesítés utáni szolgáltatás támogatásával ez a rendszer széles körű elismerést szerzett a pékipari berendezések piacán.
Előny
Az összetevők gyors, egyenletes keverése; konzisztens pép állag. * Levegős befúvás: Hatékony levegőztetés a stabil kelésért; finom szerkezet, nagyszerű íz. * Élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acél: Biztonságos, tartós, korrózióálló, könnyen tisztítható. * Érintőképernyő: Könnyű kezelés, precíz vezérlés; receptek tárolása a sokoldalúság érdekében. * Munkamegtakarítás: Egyetlen kezelő által használható; egyszerűsített keverési és etetési folyamat.
Részletes kijelző
