Y Professzionális Kereskedelmi Teljesen Automatikus Tortagyártó Sor
Alkalmazás
Ez a sokoldalú gyártósor felügyeli a teljes gyártási munkafolyamatot, a tészta elkészítésétől egészen a végső csomagolásig. Lefedi az összes kulcsfontosságú feldolgozási szakaszt, beleértve a formázást, extrudálást, sütést, töltést, nyújtást, vágást és sterilizálást. A különféle süteménytípusok gyártása terén a gyártósor kiemelkedő alkalmazkodóképességet mutat: a formák egyszerű cseréjével töltött tojássárgája tészták, papírtészták és szeletelt sütemények készíthetők különféle kivitelben. Az intelligens töltőberendezés érzékelő funkcióval van felszerelve – ha nincs sütemény a szállítószalagon, a töltőtű automatikusan leáll. Ez nemcsak az anyagpazarlást kerüli el, hanem csökkenti a tisztítás szükségességét is. Ez a rendszer különösen alkalmas közepes és nagy méretű élelmiszergyárak, pékségek és snack-feldolgozó vállalkozások számára, amelyek szabványosított és nagy hatékonyságú termelést igényelnek.
Jellemzők
Egy számítógépes frekvenciaátalakító rendszer által vezérelt gyártósor lehetővé teszi a paraméterek pontos beállítását és felhasználóbarát kezelést kínál. Az alagútkemence hat hőmérsékleti zónával van felszerelve – amelyek elülső, középső, hátsó, felső és alsó területeket fednek le –, valamint forró levegő keringtetéssel. Ezeket a zónákat proporcionális motorok és pillangószelepek szabályozzák, amelyek garantálják az egyenletes hőeloszlást; ez biztosítja, hogy a készült sütemények puha állagúak és egyenletesen aranyszínűek legyenek. A hagyományos berendezésekhez képest energiatakarékos kialakítása akár 30%-kal is csökkenti az energiafogyasztást normál üzem közben. Ezenkívül a termékekkel való kevesebb kézi érintkezés, valamint a sterilizáló komponens meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát, miközben megfelel az élelmiszer-biztonsági előírásoknak. Az egyedi megoldásoknak és a megbízható értékesítés utáni támogatásnak köszönhetően ez a rendszer széles körű elismerést szerzett a sütőipari berendezések piacán.
Termékleírás
1. Teljesen automatizált süteménygyártó sorunkat európai fejlett berendezéstechnológiák felhasználásával és az egyes gyártóműhelyek sajátos körülményeinek figyelembevételével fejlesztettük ki. Ez az integrált rendszer elektromos, optikai és mechanikai technológiákat ötvöz a zökkenőmentes és egységes működés érdekében.
2. A rendszer öt fő részből áll: tésztakészítő modulból, sütőberendezésből, töltőegységből, hűtőmechanizmusból és sterilizáló komponensből. (Ezenkívül ezek az alkatrészek félautomata konfigurációkká vagy nagy hozamú gyártósorokká is összeszerelhetők.) Többféle alagútkemence típus közül lehet választani, például elektromos, dízelüzemű, gázüzemű és hőolaj alapú változatok.
Alkalmazás
1. Ez a sokoldalú gyártósor felügyeli a teljes gyártási munkafolyamatot, a tészta elkészítésétől egészen a végső csomagolásig.
2. Minden kulcsfontosságú feldolgozási szakaszt lefed, beleértve a formázást, az extrudálást, a sütést, a töltést, a hengerlést, a vágást és a sterilizálást.
3. A különféle sütemények gyártása terén a gyártósor kiemelkedő alkalmazkodóképességet mutat: a formák egyszerű cseréjével töltött tojássárgája tészták, papírpoharas sütemények és szeletelt sütemények készíthetők különféle mintákban.
4. Az intelligens töltőberendezés érzékelő funkcióval van felszerelve – ha nincs torta a szállítószalagon, a töltőtű automatikusan leáll. Ez nemcsak az anyagpazarlást akadályozza meg, hanem csökkenti a tisztítás szükségességét is.
Jellemzők
1. A számítógépes frekvenciaátalakító rendszer által vezérelt gyártósor pontos paraméterbeállítást tesz lehetővé, és felhasználóbarát kezelést kínál. Az alagútkemence hat hőmérsékleti zónával – elülső, középső, hátsó, felső és alsó területeket lefedve –, valamint forró levegő keringtetéssel van felszerelve.Ezeket a zónákat proporcionális motorok és pillangószelepek szabályozzák, amelyek garantálják az egyenletes hőeloszlást; ez biztosítja, hogy a sütött sütemények puha állagúak és egyenletesen aranybarnák legyenek. A hagyományos berendezésekhez képest energiatakarékos kialakításának köszönhetően normál üzem közben akár 30%-kal is csökkentheti az energiafogyasztást.
2. Ezenkívül a termékekkel való kevesebb kézi érintkezés, valamint a sterilizáló komponens meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát, miközben megfelelnek az élelmiszer-biztonsági előírásoknak. Az egyedi megoldásoknak és a megbízható értékesítés utáni támogatásnak köszönhetően ez a rendszer széles körű elismerést szerzett a sütőipari berendezések piacán.
Előny
Az összetevők gyors, egyenletes keverése; konzisztens pép állag. * Levegős befúvás: Hatékony levegőztetés a stabil kelésért; finom szerkezet, nagyszerű íz. * Élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acél: Biztonságos, tartós, korrózióálló, könnyen tisztítható. * Érintőképernyő: Könnyű kezelés, precíz vezérlés; receptek tárolása a sokoldalúság érdekében. * Munkamegtakarítás: Egyetlen kezelő által használható; egyszerűsített keverési és etetési folyamat.
Részletes kijelző
