Nagy kapacitású tortagyártósor a Factory-Y számára
Termékleírás
1. Teljesen automatizált süteménygyártó sorunkat fejlett európai berendezéstechnológia integrálásával és az egyes műhelyek egyedi körülményeihez való igazítással fejlesztettük ki. Ez az integrált rendszer elektromos, optikai és mechanikai technológiákat ötvöz a zökkenőmentes és egységes működés érdekében.
2. A rendszer öt fő komponensből áll: tésztakészítő modulból, sütőberendezésből, töltőegységből, hűtőkomponensből és sterilizáló részből. (Ezek a komponensek félautomata konfigurációkba vagy nagy hozamú gyártósorokba is összeszerelhetők.) Az alagútkemencék többféle változatban kaphatók, beleértve az elektromos, dízelüzemű, gázüzemű és termikus olaj alapú típusokat.
Alkalmazás
1. Ez a többcélú gyártósor felügyeli a teljes gyártási munkafolyamatot, a tésztakeveréstől egészen a végső csomagolási szakaszig.
2. Minden kulcsfontosságú feldolgozási eljárást lefed, mint például a formázás, extrudálás, sütés, töltés, hengerlés, vágás és sterilizálás.
3. Különböző típusú sütemények készítése terén a gyártósor kiváló rugalmasságot mutat: a formák egyszerű cseréjével töltött tojássárgája tészták, papírpoharas sütemények és szeletelt sütemények készíthetők különböző mintákkal.
4. Az intelligens töltőberendezés érzékelő funkcióval van felszerelve – ha nincs torta a szállítószalagon, a töltőtű automatikusan leáll. Ez nemcsak az anyagpazarlást kerüli el, hanem csökkenti a tisztítási munkák szükségességét is.
Jellemzők
1. A számítógépes frekvenciaátalakító rendszer által működtetett gyártósor precíz paraméterbeállítást és felhasználóbarát kezelést tesz lehetővé. Az alagútkemence hat hőmérsékleti zónával (elülső, középső, hátsó, felső és alsó részeket lefedő) és forró levegő keringtetéssel van felszerelve. Ezeket a zónákat proporcionális motorok és pillangószelepek szabályozzák az egyenletes hőeloszlás garantálása érdekében, ami biztosítja, hogy a sült sütemények puha állagúak és egyenletesen aranybarnák legyenek.
2. Továbbá a termékekkel való kézi érintkezés csökkentése és a sterilizáló komponens meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát, miközben megfelel az élelmiszer-biztonsági előírásoknak. A személyre szabott megoldásoknak és a megbízható értékesítés utáni támogatásnak köszönhetően ez a rendszer széles körben elismert a sütőipari berendezések piacán.
Előny
Az összetevők gyors, egyenletes keverése; konzisztens pép állag. * Levegős befúvás: Hatékony levegőztetés a stabil kelésért; finom szerkezet, nagyszerű íz. * Élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acél: Biztonságos, tartós, korrózióálló, könnyen tisztítható. * Érintőképernyő: Könnyű kezelés, precíz vezérlés; receptek tárolása a sokoldalúság érdekében. * Munkamegtakarítás: Egyetlen kezelő által használható; egyszerűsített keverési és etetési folyamat.
Részletes kijelző
